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Tél. 03 21 07 67 67

Brasserie

 

Idéalement située à Arras, près des principales zones d’activité, de la gare et du centre-ville, la brasserie du Royal Variétés vous propose une cuisine faite maison à base de produits frais que vous découvrirez au travers de sa carte, de ses suggestions journalières et des formules du midi. Un vaste parking vous évitera toute contrainte de stationnement et vous pourrez pleinement profiter de votre pause déjeuner dans un cadre accueillant et chaleureux.

 

En ce moment à la carte :

 

ENTRÉES

 

 

 

Moules gratinées au beurre d’ail (12 pièces)

7,00 €

Escalope de foie gras poêlé au Pinot des Charentes,
fricassée des bois

11,00 €
Poêlée de champignons, ail et croûtons 6,00 €

Velouté de butternut et noisettes

5,50 €
Salade fromagère, noix et pommes acidulées 5,50 €

 

PLATS

 

Burger Royal Variétés (boeuf ou poulet), frites salade

12,50 €

Emincé de contrefilet de boeuf, sauce au poivre

14,00 €

Magret de canard rôti aux quatre épices

14,50 €

Saltimbocca de poulet, jus réduit

12,50 €

Filet mignon de porc farci aux pruneaux, jus Madiran

12,50 €

Escalope de saumon au beurre viennois, tagliatelles de légumes

13,00 €

Noix de Saint-Jacques rôties au beurre d’ail

18,50 €

 

DESSERTS

 

Gratin de pommes et poires au Speculoos 5,50 €

Moelleux au chocolat, crème anglaise

6,00 €
Crème renversée, confiture de lait 5,00 €

Duo de fromages et salade de mesclun

5,00 €

Glace ou sorbet, 3 boules

5,50 €

Café gourmand

6,00 €
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